Πύργος ή Château, Κτήμα ή Domaine;

Μιλούσα πρόσφατα με τον Demetri Walters, Master of Wine με καταγωγή από την Κύπρο γενικά για το ελληνικό κρασί. O Demetri εργάζεται στην ΒΒR, την πιο ιστορική εταιρεία εμπορίας κρασιού στην Αγγλία και ξέρει σε βάθος το ελληνικό κρασί. Η συζήτηση μαζί του περιστρέφεται γύρω από άκρως ενδιαφέροντα θέματα και για αυτό πάντα την απολαμβάνω. 

Μεταξύ λοιπόν ενός ποτηριού κρασιού με το κυκλαδίτικο δειλινό να διαγράφεται στον φθινοπωρινό ορίζοντα μου λέει, ''θα ευχόμουν να καταργήσετε όλες τις ξενικές ονομασίες στις ετικέτα και ειδικά τις γαλλικές. Τι δουλειά έχει η λέξη Château ή Domaine σε μία ελληνική ετικέτα;''