Σαντορίνη 2026: Νέα πτώση παραγωγής έως 30% και πρωτοβουλία αυτοελέγχου για τον αμπελώνα

Του Γιάννη Καρακάση MW

Η Σαντορίνη βρίσκεται αντιμέτωπη με έναν ακόμη μικρότερο τρύγο που θα ξεκινήσει για το Ασύρτικο πιθανότατα ακριβώς μετά τις 15 Αυγούστου με μία οψίμιση 4 ημερών συγκριτικά με το 2025. Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις και πληροφορίες, η παραγωγή του 2026 μπορεί να υποχωρήσει έως και 30% σε σχέση με το 2025 (χρονιά αρνητικού ρεκόρ παραγωγής) από 450 περίπου τόνους σε λίγο περισσότερο των 300 τόνων! Οι λόγοι είναι η περσινή ανομβρία, ο ασυνήθιστα θερμός χειμώνας και οι ανεμοθύελλες της άνοιξης που επιβάρυναν έναν αμπελώνα που έχει ήδη χάσει μεγάλο μέρος της παραγωγικής του δυνατότητας.

Με τις αποδόσεις σε ορισμένα αμπέλια να περιορίζονται στα 30–70 κιλά ανά στρέμμα, το ζήτημα αφορά πλέον τη βιωσιμότητα της αμπελουργίας στη Σαντορίνη. Η τιμή του σταφυλιού, η αναδιάρθρωση, η αξιοποίηση νερού για άρδευση και η προστασία της παλαιάς ξηρικής κουλούρας βρίσκονται στο επίκεντρο, μαζί με μια νέα πρωτοβουλία αυτοελέγχου από αμπελουργούς και οινοποιούς για την προστασία του θηραϊκού αμπελώνα.