50 Great Greek Wines: 50 βήματα μέχρι την κορυφή

Πριν λίγο καιρό είχα αναφερθεί στην ιδέα του 50 Great Greek Wines και για την επιδίωξη όλων όσων εμπλέκονται στον διαγωνισμό, όχι απλά να δώσουμε βραβεία, αλλά να κάνουμε τη διαφορά. Σήμερα θα ήθελα να εξηγήσω λίγο περισσότερο αυτές τις βασικές διαφοροποιήσεις που αναγράφονται αναλυτικά και στο σάιτ www.greatgreekwines.com.

1.    Bραβεύονται μόνο 50 κρασιά και οι 3 νικητές ανά καταγορία

Αυτό σημαίνει λίγο πολύ ότι βραβεία θα πάρουν περί τα 70 κρασιά μόνο (λόγω πιθανής αλληλοεπικάλυψης). Αυτός ο αριθμός δεν αλλάζει, είτε έχουμε 500, είτε 1000, είτε 2000 συμμετοχής. Θέλουμε το βραβείο να έχει ειδικό βάρος και για αυτό εστιάζουμε στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα. Ανακοινώνονται επίσης μόνο οι νικητές και ο αριθμός των συνολικών συμμετοχών. 

2.    Τα δείγματα αγοράζονται αποκλειστικά από το εμπόριο

Είμαστε με το μικροσκόπιο σε θέματα αντικειμενικότητας και μπαίνουμε σε αυτή τη διαδικασία για να την εξασφαλίσουμε στο 100%. Για αυτό το λόγο και η οργανωτική επιτροπή προμηθεύεται τις προς διαγωνισμό ετικέτες, αποκλειστικά από σημεία πώλησης, που πληρούν αυστηρά κριτήρια σωστής συντήρησης των κρασιών, με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και αποθήκευσης των κρασιών.

3.    Δικαίωμα συμμετοχής δεν έχουν όλα τα κρασιά

Για να έχει έννοια ένα ενδεχόμενο βραβείο, δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχουν μόνο εμφιαλωμένα κρασιά τα οποία κυκλοφορούν στην αγορά σε αριθμό παραγωγής άνω των 1000 φιαλών. Όχι κρασιά cellar door ή παλαιές χρονιές που δεν κυκλοφορούν στο εμπόριο αλλά εμπορικές χρονιές με φιάλες παραγωγής άνω των 1000. 

4.    Οι κριτές

Πιστεύουμε σε μικρά πάνελ στα πρότυπα του Decanter και Texsom και σε γευσιγνώστες που είναι όχι μόνο οι κορυφαίοι αλλά και παθιασμένοι με το ελληνικό κρασί. Είναι δύο βασικές προϋποθέσεις που πρέπει να τηρούν. Είμαι πολύ χαρούμενος για την dream team των κριτών μας. 

Σε αυτή συμμετέχουν οι:
Λευτέρης Κανδύλης Head Sommelier του 67 Pall Mall, 
Mark Andrew MW συνιδιοκτήτης του Noble Rot και ένας από τους πιο επιδραστικούς επαγγελματίες παγκοσμίως, 
Stefan Neumann MS του διάστερου Dinner by Heston Blumenthal ​​​​​​​, 
Kelli White από την Καλιφόρνια οινογράφος και συγγραφέας με δύο βραβεία Roederer, 
Wojciech Bońkowski που είναι η πιο επιδραστική φωνή της ανερχόμενης αγοράς της Πολωνίας και
ο δικός μας - δεν χρειάζεται ειδικές συστάσεις - Γρηγόρης Μιχαήλος. 

Ενδεχομένως να προστεθούν και άλλοι κριτές – πάντα της ίδιας φιλοσοφίας - αναλόγως των συμμετοχών.

5.    Στην τυφλή δοκιμή είναι γνωστή μόνο η κατηγορία και η χρονιά

Οι κριτές δοκιμάζουν όλα τα κρασιά τυφλά, γνωρίζοντας μόνο την κατηγορία στην οποία ανήκει το κρασί και τη χρονιά του. Δεν θα δίνονται πληροφορίες σχετικά με την περιοχή προέλευσης του κρασιού. (για παράδειγμα ένα Ασύρτικο κρίνεται μόνο μέσα στην κατηγορία του, χωρίς ο κριτής να γνωρίζει αν προέρχεται από την Κρήτη ή τη Σαντορίνη ή άλλη περιοχή της Ελλάδας). Αυτό φυσικά γίνεται για να είναι πιο αντικειμενικό το αποτέλεσμα. Με το ίδιο σκεπτικό, ένα Θραψαθήρι στο οποίο υπάρχουν ελάχιστες μονοποικιλιακές εκφράσεις που ίσως φωτογραφίζουν τους παραγωγούς δεν θα γράφει δίπλα Θραψαθήρι αλλά σπάνιες ποικιλίες. Η τιμή δεν θα αναφέρεται επίσης για τους ίδιους λόγους. 

6.    Εξωστρέφεια με δράσεις εντός και εκτός Ελλάδας. 

Ίσως το πιο σημαντικό σημείο του 50 GGW. Ένα πολύ μεγάλο κομμάτι του διαγωνισμού ξεκινάει μετά την απονομή στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος την 5 Μαΐου 2020. Θέλοντας να ισχυροποιήσουμε το μήνυμα ο διαγωνισμός θα πλαισιωθεί από μια σειρά καινοτόμων δράσεων σε Ελλάδα και εξωτερικό αλλά και ένα ηλεκτρονικό βιβλίο οδηγό-σημείο αναφοράς που θα βοηθήσει στην πιο γρήγορη διάδοσή του.

Αυτά είναι τα πιο σημαντικά σημεία που θεωρούμε ότι μπορούν να κάνουν τη διαφορά. Πάντα πίστευα ότι για να κατορθώσεις κάτι πρέπει να βγεις εκτός της οποιαδήποτε ζώνης άνεσης. Το 50 GGW είναι σίγουρα μία πρόκληση με απαιτητικές προϋποθέσεις. Είναι πολύ παραπάνω από ένα διαγωνισμό, είναι ένα βιβλίο, είναι ένα ταξίδι. 

O διαγωνισμός τελεί υπό την αιγίδα των Wines of Greece, ΣΕΟ, ΣΜΟΕ, ΚΕΟΣΟΕ και Enterprise Greece. Θα ήταν παράλειψή μου να μην αναφέρω την πολύτιμη στήριξη των χορηγών μας. 

Platinum: De Paul Antique Wine Caves. To De Paul Antique Wine Caves & Restaurant είναι η αναβίωση του ιστορικού κελαριού των Λαζαριστών μοναχών που έζησαν στη Σαντορίνη για περίπου 200 χρόνια. Στις υπόγειες κάναβές του παραγόταν Vinsanto που έφθανε στο Βατικανό. Σήμερα είναι ένας μοναδικός food and wine προορισμός στα Φηρά μέσα στο ξενοδοχείο Katikies Garden.

Gold: Οινόσημο

Silver: Αmbeli London, Φυτώρια Αμπέλου Μπακασιέτα, Cava Halari Cordis, Cellier, Faidon's Athens, Greece & Grapes, Kylix, Masterzen, Mr. Vertigo, Oenophorum, Riedel, Sommelier's Choice, Trinity

Με χαρά επίσης σας ανακοινώνω ότι η πλατφόρμα συμμετοχών είναι ανοικτή εδώ για κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμό (Μέσω e shop θα είναι τις επόμενες ημέρες). Υπάρχουν τρία επίπεδα τιμής ανά  κρασί αναλόγως της ημερομηνίας συμμετοχής - early bird, regular, last chance και επιπλέον έκπτωση για περισσότερες από 5 ετικέτες. 

Εύχομαι Καλή Κυριακή σε όλους

Γιάννης