Έλληνες και Κύπριοι Sommelier: The next big thing?

Πριν δυόμιση περίπου χρόνια είχα γράψει ένα άρθρο για τους Έλληνες Sommeliers που μπορείτε να το διαβάσετε εδώ (Έλληνες Sommeliers: Το next big thing στην Kardashia;) εκφράζοντας αρκετούς προβληματισμούς για τους ρόλους των Sommelier στην Ελλάδα και την υποβάθμιση του επαγγέλματος τους. Έκλεινα το άρθρο με μία δήλωση ότι ''...βγάζω το καπέλο σε όσους κοιτάνε να πάνε μπροστά επενδύοντας στη γνώση, βγάζοντας λεφτά από την τσέπη τους και καταφέρνοντας να έχουν τα σωστά ποτήρια και πλήρεις κατά το δυνατόν επιλογές λίστας...''

Σήμερα αισθάνομαι την ανάγκη να ξαναπώ ένα μεγάλο Mπράβο σε όσους κοιτάζουν μπροστά και πετυχαίνουν δύσκολους αλλά ωραίους στόχους. Συγκεκριμένα στο Σωτήρη Νεοφυτίδη από την Λεμεσό της Κύπρου και το Λευτέρη Χανιαλίδη από τη Γλυφάδα που κατάφεραν να περάσουν το τρίτο επίπεδο (Advanced) των πιο απαιτητικών εξετάσεων στο καταξιωμένο Court of Master Sommeliers που διοργανώθηκαν χθες στο Λονδίνο. Οι δυο τους έρχονται πλέον να προστεθούν στην ελίτ των Ελληνοκυπρίων Sommelier που έχουν καταφέρει κάτι αντίστοιχο, δηλαδή των Ανδρέα Κυπριανού από τη Λευκωσία, του Ευάγγελου Ψωφίδη (Αθήνα), του Σταμάτη Ίσερη, του Κλέαρχου Κανελλάκη (Λονδίνο), του Έλβις Ζιάκου (Λονδίνο), του Γιώργου Φλούδα (Αθήνα) και φυσικά του Λευτέρη Κανδύλη (Λονδίνο) που βρίσκεται ένα βήμα από την απόκτηση του τίτλου του Master Sommelier, τίτλος που ακόμα δεν έχει κατακτηθεί στην Ελλάδα.