Καλοκαιρινές Οινικές Ανακαλύψεις

Του Γιάννη Καρακάση MW

Αν υπάρχει κάτι που λατρεύω με το ελληνικό κρασί είναι ότι δεν είναι καθόλου στατικό. Με το που νομίζεις ότι τα έχεις δει ή καλύτερα δοκιμάσει όλα εμφανίζεται μπροστά σου ένα ‘’τρελό’’ κρασί όπως για παράδειγμα το Tranambelo Odd Blend από τη Νάξο και σε επαναφέρει στην τάξη θυμίζοντάς σου ότι ‘’καλύτερα να φας μεγάλη μπουκιά παρά να πεις μεγάλη κουβέντα’’ αν και για το πρώτο σηκώνει μεγάλη συζήτηση με τις τιμές που έχουν δει τα ματάκια μας για μία μπουκίτσα ωμό ψάρι ή δέκα τοματίνια. Ας μείνουμε καλύτερα όμως στα κρασιά. 

Βρυνιώτης Ρετσίνα Γιάλτρων - 12.6%

Δεν είναι μυστικό ότι πλέον όλοι κοιτάζουν τη Ρετσίνα με άλλο μάτι και εμείς χαιρόμαστε και νιώθουμε περήφανοι να μιλήσουμε για αυτήν στις αγορές του κόσμου. Εδώ ο Κωνσταντίνος Βρυνιώτης εκπληρώνει ένα προσωπικό του στόχο και αναβιώνει μετά από 50 χρόνια τη Ρετσίνα Γιάλτρων. 100% Ροδίτης Αλεπού από προφυλλοξηρικά αμπέλια δίνει ένα κρυστάλλινο Ρητινίτη με λεμονάτο χαρακτήρα, φοβερή οξύτητα και αλμύρα ενώ το ρετσίνι ισορροπεί θαυμάσια στο σύνολο. 

Kουνάκης Αθήρι 2022 - 11%

Μία κατά τ ’άλλα ουδέτερη ποικιλία που μεταμορφώνεται όταν το φρούτο προέρχεται από παλαιά αμπέλια (στην περίπτωση εδώ είναι φυτεμένα το 1920) και ενδιαφέροντα τερουάρ όπως τα ασβεστολιθικά υψίπεδα του όρους Αττάβυρου στη Ρόδο. Με τέτοιες προσπάθειες όπως του οινοποιείου Κουνάκη το Αθήρι αποκτά και ορυκτή/αλμυρή διάσταση αλλά και μεγαλύτερη πυκνότητα φρούτου δείχνοντας ότι μπορεί να παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο. €12.30 

Μοινοτέρα Βηλάνα Βαθύπετρο 2021-12.4%

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα και εντυπωσιακά κρασιά που δοκίμασα τελευταία που ξαναβάζει για εμένα τη κρητική Βηλάνα στο προσκήνιο. Εκτός από τα αναμενόμενα λεμόνια έχουμε και βοτανικά στοιχεία καθώς και μία υπέροχη υφή και στρογγυλάδα στο στόμα. Από την ιστορική περιοχή του Βαθύπετρου στο Ηράκλειο και την πρώτη προσπάθεια του οινοποιείου Moinotera.

Πετρακόπουλος Artana 2022 -13%

Το οινοποιείο Πετρακόπουλος στα Θηράμονα της πανέμορφης Κεφαλλονιάς προφανώς και δεν είναι ανακάλυψη καθότι βγάζει μερικά από τα πιο cutting edge λευκά και ερυθρά κρασιά από τις ποικιλίες Ρομπόλα και Μαυροδάφνη. Όμως μία γουλιά από αυτό το υπέροχο μικρόρωγο Μοσχάτο δείχνει τι μπορεί να δώσει η ποικιλία όταν της φερθούμε με σεβασμό εκφράζοντας πολύ περισσότερα στοιχεία από τα στερεοτυπικά λουλούδια. Η Artana από παλαιά αμπέλια που καλλιεργούνται βιολογικά είναι συμπυκνωμένη στο στόμα με πολύ ωραία υφή και βάθος φρούτου ενώ το γιασεμί και το τριαντάφυλλο πλαισιώνουν και πιο γήινες νύξεις. €22.30 

Κούκος Σιδερίτης 2022 – 12.7%

Το οινοποιείο Κούκος βρίσκεται νοτιοδυτικά της Πάτρας και εστιάζει στην καλλιέργεια βιολογικών αμπελώνων. Το οινοποιείο παράγει δύο κρασιά από τον ερυθρωπό Σιδερίτη, μία ποικιλία που αξίζει να τη συζητήσουμε πιο πολύ. Το Electra είναι μία ιντριγκαδόρικη εκδοχή orange wine που διαθέτει λεπτοδουλεμένες τανίνες και παιχνιδιάρικο στόμα ενώ τα αρώματα κρατούν τον πρώτο λόγο με κεράσι, γήινες αποχρώσεις και γκρέιπφρουτ. €12.00 

Τranambelo Odd Blend 2022

Νάξος ν1 πρόταση με ένα κρασί που είναι Ποταμίσι, Αηδάνι, Μονεμβασιά και Φωκιανό που μοιράζει απλόχερα ευχαρίστηση αλλά διαθέτει και λίγες τανίνες να παλαιώσει. Από τη σύμπραξη του Λευτέρη Αναγνώστου και του Kωνσταντίνου Μακρυδημήτρη που τους γνωρίσαμε από τα Εkho Wines και με το εξαιρετικό branding του Μάριου Καρύστιου, τα ‘’Τρανά Αμπέλια’’ αρχίζουν και ξεδιπλώνουν τη δύναμή τους. €17.80 

Terra Grazia Rose 2022 -13%

Nάξος ν2 πρόταση από το πρωτοεμφανιζόμενο Terra Grazia. Προσεγμένη δουλειά και εδώ από τον οινολόγο Γρηγόρη Σκοπελίτη και ένα Φωκιανό από παλαιά αμπέλια και σχιστολιθικά εδάφη που διαθέτει μετρημένα αρώματα, μακρά επίγευση και στιβαρή δομή ξεφεύγοντας από την κατηγορία ''ροζέ τσιχλόφουσκα'' θέτοντας τις βάσεις για ένα ροζέ παλαίωσης. Πολύ ωραία βοτανικότητα στο τελείωμα με ένα απαλό ''φιλί'' από τις τανίνες. €45.00

Αόρι Κοτσιφάλι 2022- 12.5%

Η προσπάθεια του Αιμίλιου Αντρέι είναι από τις πιο ξεχωριστές στην Κρήτη καθώς με πολύ δουλειά, λίγα λόγια και ευγένεια δίνει το δικό του στίγμα στα οινικά δρώμενα του νησιού. Παλαιά αμπέλια και εδώ μάλιστα προφυλλοξηρικά, αφαιρετική οινοποίηση και ζύμωση με ολόκληρα τσαμπιά για πιο αρωματικό χαρακτήρα συνθέτουν ένα γοητευτικά παρφουμαρισμένο και πιπεράτο Κοτσιφάλι που κάνει ένα πολύ ωραίο δίδυμο και με το ήδη γνωστό Αόρι Μοσχάτο. Αναμένεται να κυκλοφορήσει αρχές Σεπτεμβίου

Kτήμα Αποστολίδη Καράπαπας Παλαιοχώρι 2022 – 12.5%

Πρώτη εμφάνιση της ποικιλίας Καράπαπα από το κτήμα Αποστολίδη μετά από έναν αγώνα αναβίωσης χρονών. Μερική ζύμωση σε βαρέλια 500 λίτρων και το υπόλοιπο σε ανοξείδωτη δεξαμενή με ένα ποσοστό ολόκληρων τσαμπιών. Ωρίμανση για 7 μήνες σε παλαιά βαρέλια δίνοντας ένα ενδιαφέρον γευστικό αποτέλεσμα με μπόλικο φρούτο και βοτανικότητα όλα ενταγμένα σε μία φιλοσοφία κομψότητας. €15.00

Juliet & Romeo Pinot Noir 2020 - 13%

Η δεύτερη χρονιά του συγκεκριμένου Pinot Noir υπό την οινολογική καθοδήγηση του Κυριάκου Κυνηγόπουλου διαθέτει ‘’αέρα’’ Βουργουνδίας στη μύτη με ανθικά αρώματα, πικάντικα μπαχαρικά και μεταξένια υφή ενώ στο στόμα είναι κάπως σφιχτό αυτή τη στιγμή αλλά σίγουρα βάζει τις βάσεις ως ένα από τα καλύτερα Pinot Noir της χώρας. Θα έχει πολύ ενδιαφέρον να δούμε πως θα εξελιχθεί στο βάθος του χρόνου. €31.00

Kαλή Κυριακή

Γιάννης