Κυκλοφόρησε το πρώτο Greek Wine Report, “Greek Wine Explained 2024”

Tου Γιάννη Kαρακάση MW

Αναδυόμενο από τα γοητευτικά βάθη των υπόγειων ταβερνών στα εκθαμβωτικά ύψη των εστιατορίων με αστέρια Michelin και περνώντας από τις οξειδωμένες Ρετσίνες του παρελθόντος, στα εξαιρετικά κρασιά της σημερινής εποχής Αγιωργίτικα, Ξινόμαυρα, Ασύρτικα αλλά και Ρετσίνες, το ταξίδι του ελληνικού κρασιού τις τελευταία δύο δεκαετίες θυμίζει τα νικηφόρα άλματα ενός Ολυμπιονίκη, παρόμοια αυτά του Μιλτιάδη Τεντόγλου. Πιστό στη φύση όλων των εξαιρετικών προσπαθειών, το μονοπάτι ήταν αναμφισβήτητα ανηφορικό, αλλά τώρα, το όνειρο να κατακτηθεί ένας εξέχων χώρος στη διεθνή σκηνή φαίνεται πιο χειροπιαστό από ποτέ. Το ελληνικό κρασί, κάποτε αφηγητής παραδόσεων, έχει εξελιχθεί σε δημιουργό προτύπων και πηγή έμπνευσης. Αυτή η μεταμόρφωση είναι αφορμή για γιορτή και μας καλεί να μοιραστούμε τα νέα για μία άλλη εποχή στο ελληνικό κρασί.