Νέες Κυκλοφορίες: Ζαφειράκης Μαλαγουζιά Microcosmos 2019

Είχα καιρό να γράψω για τη Μαλαγουζιά. Την 'Αλίκη Βουγιουκλάκη' των ελληνικών ποικιλιών, την ποικιλία που από σχεδόν είδος προς εξαφάνιση έως τα τέλη της δεκαετίας του 60 έφτασε πλέον να φύεται σε όλα τα μήκη και πλάτη της χώρας ξεπερνώντας αισίως τα 5.000 στρέμματα (κοντά στο ένα δέκατο του ελληνικού αμπελώνα). Τα της προέλευσής της, τα έχω καλύψει στο Το μυστήριο της Μαλαγουζιάς ξεδιαλύνεται και τα συμπεράσματα για τα στυλ, τις εκφράσεις και τις δυνατότητες παλαίωσης στο Μαλαγουζιά Workshop, Τι μάθαμε για την ποικιλία; Τι απομένει; Να δούμε την εξέλιξή της στο χρόνο. Αυτό που θεωρώ ότι είναι ξεκάθαρο αφορά την πορεία της ποικιλίας που είναι καθόλα δυναμική τα τελευταία χρόνια. Με ενδιαφέρουσες δουλειές που προσδίδουν πλουραλισμό και βάθος. Μία από αυτές είναι η προσπάθεια που κάνει ο Χρήστος Ζαφειράκης και που αποτελεί την αφορμή του μικρού αυτού άρθρου με τη νέα Μαλαγουζιά που θα κυκλοφορήσει στην Ελλάδα με το όνομα Μικρόκοσμος.

Τι λέει ο παραγωγός...