New Wave Reds ή Ένας Νέος Οινικός κόσμος στις 30 Σεπτεμβρίου (από το Λευτέρη Κανδύλη)

Γράφει ο Γιάννης:

''Η αρχική ιδέα για το παρακάτω κείμενο ήταν να το γράψει ο υποφαινόμενος. Όμως όταν ζήτησα από το Λευτέρη ένα μικρό σχόλιο για να τo συμπεριλάβω στο άρθρο, εκείνος μου έγραψε μια εκτενή ανάλυση που θώρησα ότι είναι κρίμα να πάει χαμένη. Το μοναδικό που θα ήθελα να συμπληρώσω, είναι ότι αυτή η γευσιγνωσία που απευθύνεται σε όλους, καταναλωτές, εμπόρους, σομελιέ, connoisseurs και φυσικά παραγωγούς είναι μια φοβερή ευκαιρία να ανακαλύψουμε δρόμους που δεν έχουμε φανταστεί καν ότι υπάρχουν. Περιοχές του νέου κόσμου να παράγουν Pinot Noir με λιγότερο από 12.5% αλκοόλ, Grenache από την Ισπανία λεπτό σαν χάδι, Syrah από την Αμερική με άφθονα πιπέρια και ευκρίνεια, Brunello με απίστευτη αίσθηση ορυκτότητας. Εντελώς διαφορετικά πράγματα δηλαδή από αυτά που ξέραμε μέχρι τώρα ότι αυτές οι περιοχές στερεοτυπικά παράγουν. Κάποιος πολύ εύκολα θα μπορούσε να αντιληφθεί την άμεση σχέση που έχουν τα παραπάνω με μια ζεστή χώρα όπως η Ελλάδα''.