Όχι άλλες ασήκωτες φιάλες κρασιού

Είναι η στιγμή να σταματήσουμε να κλείνουμε τα μάτια, η στιγμή της άμεσης συνειδητοποίησης. Σε ένα πλανήτη που κάθε λεπτό που περνάει επιβαρύνεται, σε ένα πλανήτη που πρόσφατα έζησε τις ασύλληπτα καταστροφικές φωτιές της Αυστραλίας ύψους 12 μέτρων, σε ένα πλανήτη που ότι κάνουμε (ή δεν κάνουμε) έχει πλέον άμεσο αντίκτυπο σε αυτόν.

Ένας μεγάλος φταίχτης στην τεράστια κλιματική αλλαγή που βιώνουμε είναι οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (Carbon Footprint – CF). Και σε αυτό συνδράμουν όχι μόνο οι εκπομπές ρύπων των αυτοκινήτων ή οι αεροπορικές πτήσεις αλλά και οι δραστηριότητες στο αμπέλι με τη χρήση τρακτέρ ή στο οινοποιείο με τη χρήση αντλιών, ψυκτικών μηχανημάτων κλπ.