Περισσότερα ελαφριά κόκκινα παρακαλώ
Γράφω από το 2013 για το κρασί στην εποχή της κομψότητας και την μετάβαση από το υπερώριμο, συμπυκνωμένο στυλ σε κρασιά πιο μεταξένια, ντελικάτα και φρέσκα. Και παρατηρώ ότι έχουν γίνει αρκετά βήματα προς αυτή την κατεύθυνση στη χώρα μας, ειδικά στα λευκά, που εκφράζοντα με συγκρατημένο αλκοόλ (πλην της Σαντορίνης) και με ολοένα και καλύτερη, δηλαδή πιο μακρινή, σχέση με το βαρέλι.
Στα κόκκινα όμως ο δρόμος είναι πεδίο δόξης λαμπρό. Ελάχιστα κρασιά κινούνται σε αυτή την κατεύθυνση διατηρώντας τον χαρακτήρα terroir σε χαμηλότερη ωριμότητα. Αν δεν μου έχει διαφύγει κάτι οι κυριότεροι εκπρόσωποι είναι:
Subscribe to Continue Reading
This premium blog post is restricted. Subscribe to get access to all blog posts and unlock our complete library of Greek wines, varieties, and expert insights.
- Email updates (1–2 / month)
- Access to free posts
- Special subscription offers
Aficionado
For enthusiasts and trade professionals who want full article access
Subscribe Now- Full access to all subscriber-only posts
- Full access to wine reviews and grape varieties sections
- Executive summaries for major features/reports
- Reliable, focused information on Greek wine, in an international voice
Aficionado Premium
For advanced readers, sommeliers & buyers needing deep documentation
Go Premium- Everything in Aficionado, plus:
- Full access to all Reports (6 to date)
- Access to approximately two new reports per year
- Executive summaries for major features/reports
- Reliable, focused information on Greek wine, in an international voice
Professional
For importers, retailers, restaurants, producers, and trade press
Get Professional- Everything in Aficionado Premium, plus:
- Publication rights for reviews and short tasting notes (up to 50 words)
- Article excerpt rights (up to 120 words, up to 3 excerpts/month)
- Priority support (email) for usage/attribution questions
- Mandatory attribution required with active link where possible
Already have an account?
Sign in here