Τι εκθέσεις κρασιού θέλουμε;

Tου Γιάννη Καρακάση MW

Και οι εκθέσεις ξανά ξεκίνησαν. Από το Δεκέμβριο με το Central Wine Fair των κρασιών της Κεντρικής Ελλάδας, στα κρητικά Οινοτικά που έκαναν πρεμιέρα χθες, στο Peloponnese Wine Festival τη Δευτέρα, στο Οινόραμα του Μαρτίου. Πως θα είναι άραγε η επόμενη ημέρα των εκθέσεων; Πρόσφατα είδα εικόνες από τη Vinexpo στο Παρίσι με αρκετή άπλα και μεγάλες αποστάσεις. Η εικόνα έδειχνε ενθαρρυντική, κρατάω όμως επιφυλάξεις γιατί δεν ήμουν εκεί. Αλλά ας υποθέσουμε ότι ήταν σωστή. Θα μπορέσουμε εμείς με την ελληνική ιδιοσυγκρασία να το κρατήσουμε ανάλογα ή θα γυρίσουμε στο αδιαχώρητο του παρελθόντος; Τότε που για να διασχίσεις μία αίθουσα ήθελες ένα μισάωρο και ένα bodyguard να σου ανοίγει δρόμο; Δεν σας κρύβω ότι προβληματίζομαι.

Πριν 2 μήνες είχα πάει στη Σερβία και στο Βελιγράδι για να παρουσιάσω ένα masterclass με μία επιλογή των 50 Great Greek Wines. Φτάνοντας μου λέει ο διοργανωτής, Γιάννη πάμε να δοκιμάσουμε μερικά κρασιά, και μπαίνοντας στην αίθουσα τρόμαξα από τον κόσμο και άρχισα να τσιμπιέμαι αν αυτό ήταν αλήθεια ή όχι. Αναγκάστηκα και μπήκα και δοκίμασα με την ψυχή στο στόμα. Κακώς, αλλά ουδείς άσφαλτος :)

Το θέμα φυσικά είναι τι μάθαμε όλο αυτό τον καιρό για τις εκθέσεις και ποιο είναι το μοντέλο του μέλλοντος; Στα δικά μου τα μάτια οι εκθέσεις του παρελθόντος δεν υπάρχουν. Θα πρέπει να πάμε σε μοντέλα λιγότερο μαζικά που η επιτυχία δεν θα μετριέται από τους πόσους είχαμε την ημέρα αλλά με το ποιους. Μην παρεξηγηθώ οι εκθέσεις χρειάζονται και για τους παραγωγούς και τους εμπόρους. Αλλά για το κοινό; Kαι ειδικά όταν το εισιτήριο κοστίζει όσο ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης; Είναι μία μεγάλη συζήτηση που πρέπει να γίνει και εκεί να προσμετρηθεί όχι μόνο το χωροταξικό και οι προκλήσεις του covid αλλά και το πόσο ευνοούν οι μεγάλες εκθέσεις τη γευσιγνωσία κρασιών. Το τελευταίο το βρίσκω όλο και πιο δύσκολο για αυτό και αποφεύγω γενικά να πω την γνώμη μου για κρασιά στις εκθέσεις όταν νιώθω ως σαρδέλα προτιμώντας να δοκιμάζω σε δεύτερο χρόνο με ησυχία και μεγαλύτερη αυτοσυγκέντρωση. Θα χαρώ να έχω την άποψή σας στα σχόλια. Τι εκθέσεις κρασιού θέλουμε;

Καλή Κυριακή

Γιάννης

* Η φωτογραφία από το facebook Vinexpo