28 March 2018

TU events και το Umami Festival Thrace 2018

Είναι πολλές οι εκθέσεις που πραγματοποιούνται κάθε χρόνο στην Ελλάδα και που ζητάνε την προσοχή μας. Είναι πολύ λίγες όμως αυτές που φέρνουν κάτι καινούργιο, κάτι φρέσκο, κάτι διαφορετικό που να ξεφεύγει από την μονοτονία.

Ότι έχει κάνει μέχρι στιγμής η ομάδα του Touratzis Umami κινείται σε αυτό το δρόμο. Με έμφαση στη δημιουργία οινικής κουλτούρας που τόσο λείπει στην Ελλάδα (διαβάστε εδώ για τις σκέψεις μου για την κουλτούρα στην Ελλάδα) αλλά και στην ανάδειξη της γαστρονομίας ως βασικό κομμάτι της απόλαυσης του κρασιού.

Μετά από ένα πολύ επιτυχημένο Festival στη Θεσσαλία που είχα τη χαρά να διαπιστώσω τα δύο βασικά χαρακτηριστικά των TU Events, την άψογη οργάνωση και τον σεβασμό στον επισκέπτη, o Γιώργος Τουρατζής επανέρχεται στις 21 και 22 Απριλίου στην Αλεξανδρούπολη με το 2ο Umami Festival Thrace. Το πρόγραμμα έχει ανακοινωθεί και μπορείτε να το δείτε αναλυτικά εδώ.

Στο 2ο Umami Festival Thrace συμβαίνουν πολλά πράγματα, προσωπική συμβουλή να τα δείτε έγκαιρα και να μην αργήσετε να κλείσετε θέσεις για το φοβερό δείπνο με τον Πολυχρόνη Δαμαλά στο οποίο θα πραγματοποιήσω τα wine pairing αλλά και στα συναρπαστικά Masterclass. Ανάμεσά τους το Dry Aged Meat & Wine που θα συμπαρουσιάσω με τον Νίκο Κεχαγιά.

Θα είμαι εκεί φυσικά για να δοκιμάσω και όλες τις νέες κυκλοφορίες των παραγωγών καθώς η δεύτερη έκδοση του The Vineyards and Wines of Greece ετοιμάζεται πυρετωδώς.

Τον Απρίλιο λοιπόν όλοι οι δρόμοι θα οδηγούν στην Αλεξανδρούπολη.

Τσιν Τσιν

Γιάννης