Η Νεμέα που δεν ξέρουμε

( 1. Ancient Nemea, 2. Xirokabos, 3. Ahladias, 4. Koutsi, 5. Tsindaria-St. Dimitrios, 6. Kalivia, 7. Katsena, 8. Nemea main zone 9. Leondio, 10. Gymno, 11. Asprokabos)

Tο υψόμετρο για την ζώνη ξεκινάει από τα 300 μέτρα και φτάνει πάνω από τα 1200 αλλά αμπέλια υπάρχουν μέχρι τα 850 μέτρα στον Ασπρόκαμπο. Το 50% της ζώνης είναι  μέχρι τα 500 μέτρα. Στη συνέχεια το κλίμα ενώ είναι γενικά μεσογειακό, στην πράξη παρουσιάζει μεγάλες διαφορές σε μικρές χιλιομετρικές αποστάσεις. Και ενώ η βροχή θεωρητικά είναι μπόλικη, περίπου 750 mm σε ετήσια βάση κατά μέσο όρο, είναι πιο συνηθισμένη το χειμώνα σε ποσοστό 80%. Έν τούτοις δεν ακολουθεί κάποιον κανόνα επηρεάζοντας στο μέγιστο αυτό που λέμε vintage και σοδειά. Υπάρχουν χρονιές με ελάχιστες βροχοπτώσεις (2007 με 408 mm, 2008 με 515, 2013 με 541) και άλλες φτάνουν κοντά στα 1000 (1999 με 908, 2010 με 872, 2014 με 826). Και σαν μην φθάνει η βροχή που έχει στρατηγικό ρόλο φαίνεται ότι και ο παράγων δροσερές νύχτες έχει καταλυτική σημασία κάνοντας όλο αυτό πολύ συναρπαστικό.

Tα εδάφη χαρακτηρίζονται από την ύπαρξη αργίλου και λάσπης αλλά και με την παρουσία ασβεστόλιθου που φαίνεται να δίνει κάτι διαφορετικό στα κρασιά. Όπως είναι φυσικό στα χαμηλά τα εδάφη είναι πιο εύφορα ενώ όσο πηγαίνουμε σε λοφίσκους γίνονται πιο ρηχά με περισσότερο βραχώδη χαρακτηριστικά ενώ στα πιο ψηλά υπάρχει μάργα (ασβεστόλθος που δουλεύεται) με αποτέλεσμα πολύ καλή αποστράγγιση και άρα χαμηλότερες αποδόσεις.

Μέχρι τώρα όλο αυτό που περιγράφω έχει αναδειχθεί.σε ελάχιστο βαθμό. Όλοι πιστεύουν ότι η Νεμέα είναι μία, ενώ τα πρόσωπά της είναι δεκάδες. Ως ένα βαθμό αυτό είναι δικαιολογημένο αφού η πλειοψηφία των κρασιών είναι χαρμάνια από διάφορες περιοχές. Επιπρόσθετα έχουν αναδειχθεί κάπως μόνο το Κούτσι και υπάρχει αρκετή συζήτηση και για τον Ασπρόκαμπο. Περιστασιακά έχει ακουστεί και η Αρχαία Νεμέα αλλά μέχρι εκεί. Προσωπικά βρίσκω όλο αυτό ως ένα συναρπαστικό παζλ που μας καλεί να το εξερευνήσουμε και γευστικά.

Ας δούμε λίγο τα διάφορα terroir μέσα από την γευσιγνωσία που οργάνωσα για τον Σύνδεσμο Οινοποιών Νεμέας και τις Μεγάλες Μέρες Νεμέας με το σκεπτικό να συγκριθούν φαινομενικά ανόμοιες περιοχές.

Αρχαία Νεμέα-Ξηρόκαμπος vs Ασπρόκαμπος

Η Αρχαία Νεμέα είναι η δεύτερη σε έκταση υποπεριοχή με υψόμετρο 330 μέτρα. Τα εδάφη είναι κυρίως αργιλοπηλώδη με ύπαρξη ασβεστόλιθου μετά τα 50 cm. Έχει λίγες πλαγιές και τα εδάφη είναι λιγότερο βαριά και λιγότερο γόνιμα σε σχέση με τα κρασιά της κλασικής Νεμέας. Ο γειτονικός Ξηρόκαμπος είναι μία ωραία κοιλάδα σκοτεινή και όψιμη γιατί κλείνεται από ψηλούς λόφους, στραγγιστικά εδάφη κόκκινα και αργιλώδη, με 300-340 μέτρα υψόμετρο.

Ο Ασπρόκαμπος από την άλλη που ξεκινάει στα 700 μέτρα περίπου στα χαμηλά (πολύ εύφορα όμως εδάφη χωρίς ασβεστόλιθο και χωρίς καλή άρδευση) ανεβαίνει στα 770 μέτρα στο Κεφαλάρι και 800 στο Ψάρι που έχει νότια έκθεση και συνεπώς ευνοείται. Ειδικά οι δυτικές πλαγιές που δέχονται τον μεσημεριανό ήλιο θεωρούνται ότι έχουν περισσότερη δυναμική για την παραγωγή κόκκινων κρασιών.

Τα κρασιά:

Αρχαία Νεμέα Παλυβός Terra Leone Ammos Reserve 2013 (18 μήνες σε 100% νέα 225 λτ), Κτήμα Aναγέννηση Εκ Πέτρας 2013

Ξηρόκαμπος Κτήμα Παπαιωάννου 2014 (ένας χρόνος ωρίμαση σε βελανιδιά)

Ασπρόκαμπος Στροφιλιά Mountain Fish 2013 (1 μήνας σε βαρέλι), Πυργάκης Σπηλιά 2013 (12 μήνες σε βαρέλι), Ρεπάνης Cuvee Argyro 2014 (12 μήνες σε βαρέλι)

Συμπέρασμα Ενδιαφέρον πρώτο flight με τα κρασιά από την Αρχαία Νεμέα να δείχνουν έντονο μαύρο φρούτο και ένα μη αναμενόμενο ανθικό χαρακτήρα (βιολέτα;) με μεγάλες δόσεις κομψότητας και σφιχτές τανίνες. Κοντά στυλιστικά το κρασί από τον Ξηρόκαμπο με άφθονο σκουρόχρωμο φρούτο και έντονο γλυκάνισο σε ένα βελούδινο συνολικά κρασί. Η τριάδα του Ασπρόκαμπου συνδύαζε ωριμότητα φρούτου (σύκο) με πιο άγουρα στοιχεία (κόκκινο κεράσι) και μία δόση από λευκό πιπέρι ίσως ενώ στο στόμα η οξύτητα έδειχνε τα δόντια της.