18 January 2018

First Vintages: Οι πρώτες χρονιές αποκαλύπτονται στις 29 Ιανουαρίου

Έχουν ειπωθεί πολλά για την παλαίωση των ελληνικών κρασιών. Λευκών και κόκκινων. Οι απόψεις μου είναι διατυπωμένες και τις βρίσκετε εύκολα σε διάφορα έντυπα.Υπάρχει όμως καλύτερη ευκαιρία από την προσωπική εμπειρία;

Με αυτό το σκεπτικό στα πλαίσια της έκθεσης Τα Βοροινά, την Δευτέρα 29 Ιανουαρίου που είναι και η ημέρα της έκθεσης, θα συντονίσω ένα workshop με τις ''πρώτες'' χρονιές από 13 οινοποιεία της Ένωσης Οίνων Βορείου Ελλάδας. Με την βοήθεια των παραγωγών ανασύραμε από τα κελάρια τους σπάνιες και δυσεύρετες φιάλες κατά το δυνατόν από την πρώτη χρονιά κυκλοφορίας τους. Και όπου αυτό δεν ήταν εφικτό παρουσιάζεται η αμέσως πιο παλιά διαθέσιμη χρονιά.

Θεωρώ αυτή τη γευσιγνωσία που πάει πίσω στον χρόνο, συγκεκριμένα στο 1984 αλλά και στην πρώτη προσπάθεια των οινοποιών με όλα τα ελαφρυντικά που υπάρχουν σε πρώτες απόπειρες μία χρυσή ευκαιρία για όποιον θέλει να κατανοήσει τον ελληνικό αμπελώνα και την δυναμική του. Συνολικά τα κρασιά είναι 13 και ανάμεσά τους υπάρχουν και δύο λευκά ένα του 1996 και ένα του 2000!

Όλες οι πληροφορίες για κρατήσεις υπάρχουν στο λινκ.

Τα κρασιά:

Παράλληλα στο πλαίσιο των Βοροινών συμβαίνουν και άλλα ωραία που αξίζει να κυνηγήσετε.

Στις 28 Ιανουαρίου ο Κ.Λαζαράκης MW παρουσιάζει τα Βοροινά του Μέλλοντος (πληροφορίες εδώ) ενώ στις 29 αμέσως μετά την παρουσίασή μου αρχίζει η παρουσίαση του νέου βιβλίου της κ. Κουράκου με θέμα το Ξινόμαυρο (πληροφορίες εδώ).

Τσιν-Τσιν

Γιάννης