Flashback και το επόμενο βήμα

Ξεκίνησα να γράφω για το ελληνικό κρασί το 2011 στο drinking.gr και στο wine.gr, ευθύς αμέσως μόλις έγινα δεκτός στο πρόγραμμα του Ινστιτούτου των Masters of Wine. Στη συνέχεια το 2012, ξεκίνησε η περιπέτεια των Wine Commanders με συνεπιβάτη το Γρηγόρη Μιχαήλο, εποχές Paradiso όσοι (τυχεροί) τις έζησαν και μία σειρά εκπληκτικών γευσιγνωσιών που θεωρώ ότι ήταν και είναι ακόμα σημείο αναφοράς για πολλά οινικά δρώμενα.

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία στο μυαλό μου ότι η σύλληψη ήταν πρωτοποριακή και ότι οι Wine Commanders ‘’ανακάτεψαν’’ τα ήρεμα νερά του ελληνικού κρασιού αναδεικνύοντας θέματα και κρασιά που ήταν κάπως μυστικό. Και ενώ το σάιτ δεν έχει ενημερωθεί με νέο υλικό για καιρό (εν τούτοις παραμένει ενεργό) προσελκύει ακόμα σημαντικό αριθμό επισκέψεων. Μόνο το 2017 είχε περίπου 80.000 views (78.768). 

Το 2016 ξεκίνησε το ταξίδι του karakasis.mw με βασικό σκοπό την επικοινωνία του ελληνικού κρασιού στα αγγλικά. Αυτό φυσικά δεν έγινε για να παραμερίσω το ελληνικό κοινό, αλλά για να διευρύνω τους ορίζοντες του ελληνικού κρασιού τολμώντας κάτι που μέχρι τότε ελάχιστα είχε εξερευνηθεί. Η επικοινωνία στα ελληνικά διατηρήθηκε σε εβδομαδιαία βάση με άλλη όμως θεματολογία. Ένα μεγάλο ποσοστό των επισκέψεων προέρχεται από το εξωτερικό, κάτι που ήταν και ο πρωταρχικός στόχος. Συγκεκριμένα και για την τρέχουσα χρονιά το 40% είναι εκτός Ελλάδας. Οι βασικές χώρες είναι οι ΗΠΑ (8%), Αγγλία (5%), Κύπρος (4%), Γερμανία (3%), Γαλλία (3%), Καναδάς (2%) και Αυστραλία (2%).

Μέχρι τώρα έχουν γραφτεί αγγλικά και ελληνικά, περίπου 270 άρθρα στο karakasis.mw και άλλα τόσα στους Wine Commanders. Ξέχωρα από τα υπόλοιπα άρθρα μου σε Palate Press, Jancis Robinson, Meininger’s, Greece is και το ηλεκτρονικό μου βιβλίο The Vineyards and Wine of Greece 2017. Από το τελευταίο είναι και τα tasting notes που παρουσιάζονται στο σάιτ. 

Με βάση τα παραπάνω κάποιος μπορεί εύκολα να καταλάβει ότι υπάρχει άφθονο υλικό. Καθότι δεν με κουράζει να γράφω αλλά στην πραγματικότητα αυτό με ξεκουράζει. Το θέμα που προκύπτει όμως όταν έχεις άπλετο υλικό είναι πως θα το οργανώσεις. Θυμάμαι όταν ξεκίνησε το karakasis.mw ένας φίλος μου που εκτιμώ απεριόριστα μου είπε, ότι είναι οκ. ‘’Απλά οκ;’’ τον ρώτησα. ‘’Δεν είναι πλήρως οργανωμένο, δεν έχει ένα navigation σε περιοχές, ποικιλίες…’’ ήταν η απάντηση. 

Είναι βασικό να προσπαθούμε να γινόμαστε καλύτεροι. Θέλει όμως καιρό για να γίνουν μερικά πράγματα, τίποτα δεν γίνεται αυτόματα. Χρειάζεται πολύ δουλειά και έμφαση στη λεπτομέρεια που κάνει και τη διαφορά. Η εξέλιξη δεν είναι προορισμός αλλά ένα συνεχές ταξίδι. Και έτσι φτάνουμε στη νέα έκδοση του ολόφρεσκου karakasis.mw που εκτός από το υπέροχο design από το Μάριο Καρύστιο οργανώνει και το περιεχόμενο. Κάνοντάς το εύκολο στον καθένα χωρίς να απαιτούνται δαιδαλώδεις αναζητήσεις και tags. 

Στα Articles υπάρχουν οι επιλογές Greece, World, και In Greek που αφορούν τα άρθρα για την Ελλάδα και την Κύπρο στα αγγλικά (Greece), για τον κόσμο στα αγγλικά (World) και τα άρθρα στα ελληνικά αντίστοιχα (In Greek). Και στην επόμενη γραμμή μπορεί o αναγνώστης να περιηγηθεί με μεγάλη ευκολία σε περιοχές, ποικιλίες, οινοποιεία και διάφορα θέματα. Όλη η Ελλάδα και η Κύπρος αλλά και όλη η θεματολογία σε μόνο μία γραμμή. #Greekwineexplained. Έτσι απλά.

Εύχομαι να το απολαύσετε και να βρείτε ενδιαφέροντα θέματα για ανάγνωση, τροφή για σκέψη και προβληματισμό τόσο σε δικά μου κείμενα, όσο και των contributors, Demetri Walters MW και Όλγα Αντωνιάδου. 

Εις Υγείαν
Γιάννης